Доброе время суток. В этой статье поговорим о вопросе как устроен аэрогриль и его достоинства. Что такое аэрогриль – это усовершенствованная русская печь с помощью ее можно приготовить полезную пищу без применения жира в собственном соку.

Как устроен аэрогриль? Он состоит из двух частей: нижняя и верхняя часть. Верхняя часть представляет собой крышку на которой находятся нагревательный тэн, вентилятор с панелью управления. Вторая часть, нижняя – это чаша из огнеупорного стекла. Она может быть размером от семи до семнадцати литров. Бывают аппараты с возможностью увеличивать объем чаши, для этого в комплекте имеются расширительное кольцо. С помощью кольца увеличивают высоту чаши и тем самым увеличивают объем до десяти литров. Чаша из стекла устанавливается на подставку с ручками, что бы не прижечь стол на который установлен аэрогриль. В аэрогрили можно применять всякую посуду, кроме из пластмассы и дерева. Потребление электроэнергии у аппарата не больше чем у электрочайника.

Как устроен аэрогриль и его достоинстваВ комплект недорогого аэрогриля входит до трех решеток и приспособления для поднятия решеток из чаши. В дорогих моделях в комплектацию добавляют шампуры, стимеры (приспособления для готовки пищи на пару) и прочие новинки.
Аэрогриль прост в установке, достаточно поставить на сухое, ровное место на расстояние шнура до розетки.
Аэрогрили все похожи друг на друга, основное отличие у некоторых верхняя часть снимается как крышка у кастрюли, а у других верхняя часть прикреплена к чаше при помощи кронштейна.

Как устроен аэрогриль и его достоинства В аэрогрили можно жарить в собственном соку, готовить гриль, парить и варить, сушить и подогревать готовую пищу, приготовить бутерброды, делать выпечку и стерилизовать стеклянную посуду.
К плюсам относится следующее — это то, что в аэрогриле можно одновременно готовить несколько блюд, при готовке сохраняются витамины, отсутствуют излучения и аппарат удобно транспортировать.

Принцип готовки пищи заключается в конвенции, т.е. горячий воздух обдувает продукт со всех сторон постепенно прогревая его. Для этого продукт помещается в чаше на решетку и задают время готовки и температуру. Некоторые навороченные аэрогрили имеют несколько программ готовки блюд. Более дешевые, просты в обращении и имеют два рычажка для установки температуры и времени готовки, а некоторые также еще скорость вращения вентилятора. В бюджетных аппаратах система управления в основном механическая, в более дорогие имеют электронную систему управления в которой предусмотрен несколько программ и таймер с отсрочкой начала приготовления пищи.

Как устроен аэрогриль и его достоинства При готовки обязательным условием является, чтобы продукты не соприкасались со стенками чаши и находились не меньше полутора сантиметров от стенок. Это необходимо потому, что горячий воздух должен свободно циркулировать вокруг продуктов.
В аэрогрили жидкие блюда готовятся в специальных горшочках, с толстыми стенками из керамики.
Метод готовки заключается в том, что горячий чистый воздух обдувает продукты, поэтому его считают одним из самых здоровых способов приготовления пищи.
В некоторых моделях аэрогриля есть функции поддержания температуры, т.е. после окончания готовки блюда, режим на автомате переключается на экономичный режим и блюдо сохраняет температуру.
Очень полезная функция самоочистки существует в некоторых моделях. Не очень удобно мыть чашу она большая и не всегда умещается в раковину. С этой функцией мыть чашу легко, для этого надо в нее налить пяти литров воды добавить моющее средство и включить режим самоочистки. После этого чашу и верхнею часть достаточно протереть тряпкой.

Как устроен аэрогриль и его достоинства Большим недостатком аэрогриля – это выпечка получается хуже чем в духовке, потому что снизу всё-таки выпечка не пропекается и для этого надо переворачивать, при этом портится внешний вид пищи.

Объем чаши не позволит спечь большой пирог или большую птицу, например гуся.

В аэрогрили лучше всего готовить небольшие порции и кусочки курицы, рыбы или креветок, когда из — за малого количества не имеет смысла разогревать большую духовку. Можно в аэрогрили разогревать и размораживать – это полезно, но если торопитесь лучше все-таки применить для этого микроволновую печь.

В этой статье рассмотрели вопрос, как устроен аэрогриль и его достоинства, и пришли к выводу, что прибор не первой необходимости, покупать его или нет решает каждая хозяйка самостоятельно. При покупке надо знать будите ли вы его использовать постоянно или он будет пылиться на полке. До встречи.