Доброе время суток. Шампанское – это праздничное игристое вино, его открывают на юбилеи, свадьбы, при праздновании нового года и просто в хорошей и веселой компании. Сколько времени нужно хранить шампанское, что бы не потерять его вкус.

 

Когда собираются отмечать праздники покупают продукты, алкоголь и шампанское заранее. Поэтому надо знать сколько времени можно его хранить и при каких условиях.
КАК ХРАНИТЬ

Сколько времени нужно хранить шампанское
Несколько правил хранения – бутылка должна находиться горизонтально, не должны попадать прямые солнечные лучи или яркий свет, необходимо хранить в хорошо проветриваемом помещении при температуре 14 градусов и влажности не выше 75%.
При хранении бутылки с шампанским в стоячем положении, пересыхает пробка и может появиться щель между горлышком бутылки и пробкой через которую будет выветриваться и окисляться вино от этого его вкус ухудшится. Также при открывании происходит раскрашивание пробки в бутылку.
Надо защищать бутылку от света, бывает достаточно двадцати минут и солнечные лучи испортят вкусовые качества шампанского.
В розничной торговле на полках бутылки с вином и шампанским стоят на полках в витринах вертикально. Не все магазины, только элитные, могут позволить правильно хранить шампанское.

Сколько времени нужно хранить шампанское
СРОК ХРАНЕНИЯ
Для того, что бы знать сколько времени хранить шампанское надо делать различие между сроком хранения — это время сколько времени можно хранить вино и сроком годности – это дата по которое продукт нужно использовать.
Шампанское, которое произвели во Франции и правильно хранилось, можно употребить после двадцати лет хранения.
В связи с тем что в магазинах шампанское хранится не придерживаясь правил, можно сделать вывод, что его надо употребить сразу после покупки или хранить как можно меньше времени.
При покупке особое внимание надо уделять дате изготовления, потому что производители не хранят продукт правильно поэтому срок хранения снижается до года или даже до полугода.
Поэтому шампанское покупать и долго хранить нельзя, по истечению срока годности пить его нельзя это навредит здоровью.
Оптимальный вариант хранения шампанского — это в погребе или в подвале. Если такой возможности нет, его можно хранить в холодильнике на нижней полке, в лежачем положении и желательно сделать ему темное местечко или поместить в коробку.

Сколько времени нужно хранить шампанское

УПОТРЕБЛЕНИЕ
Что бы ощутить весь букет вкуса шампанского его пьют охлажденным. Для этого перед подачей на стол его помещают в холодильник или в ведерко наполненное льдом.
Если шампанское осталось не допитым в бутылке, его нужно закрыть пробкой и хранить в холодильнике не больше двух дней.

Если оно хранилось дольше его лучше всего не пить, а использовать при выпечке или приготовлении десертов. До встречи.