Содержание витаминов в молочных продуктах

В зависимости от источника, из которого оно получено, молоко делят на коровье, козье, кобылье и грудное (человечье). В продаже имеются в основном молочные продукты из коровьего молока. По государственным стандартам молочные продукты делят на следующие типы. -Жидкое молоко. Разделяют пастеризованное и стерилизованное молоко. Первое обрабатывают при температуре ниже 100 С, оно может храниться короткое время;..

Читать далее..